En el marco de las celebraciones por el 475 Aniversario de Lima, encuesta revela que el 66 % de los capitalinos prefieren al ceviche y un 38% escucha cumbia.

Piura. El seco de chabelo y el atamalado con pescado sudado se llevaron las palmas y los mejores comentarios del público que asistió al parque Miguel Cortés de Piura, donde se realizó la feria gastronómica 'Perú, Mucho Gusto', que reunió a representantes de la culinaria de La Libertad, Lambayeque y Tumbes. En realidad no hay plato que no provoque saborearlo y cuya sazón deje boquiabierto; sin embargo, aquel que deseaba degustar el seco de chabelo o el atamalado con pescado sudado debió armarse de paciencia y hacer largas colas.

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Piura. La ciudad sureña de Tacna sería la sede de la segunda feria gastronómica descentralizada 'Perú, Mucho Gusto', que busca promover el turismo y la cultura peruana con el vecino país de Chile, adelantó Mara Seminario, directora de Promoción de Turismo de la Comisión de Promoción del Perú para la Exportación y el Turismo (PromPerú).

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Para preparar este plato se utilizaron 1.500 kilogramos de papas, huevos y aceitunas, lo que alimentó a cerca de 12 mil comensales.